Suivez ce guide étape par étape pour faire pousser un potager productif.
Outils et matériel
Étape 1: l’eau
Fournir une humidité adéquate du sol tout au long de la saison de croissance pour aider les plantes à croissance rapide à établir des racines solides et à produire des fruits. Les moments les plus critiques sont juste après la plantation et au moment où le partie comestible désirable se forme. Gardez les 6 premiers pouces de sol humides pour les semis et les jeunes plantes. Une fois que les plantes se sont établies, encouragez un enracinement profond en mouillant le sol à au moins 6 pouces de profondeur lorsque les 3 à 4 pouces supérieurs sont secs.
Étape 2: paillis
Ajoutez une couche de 2 à 4 pouces de paillis organique autour de vos plants de légumes pour supprimer les mauvaises herbes, maintenir l’humidité du sol, réduire l’arrosage, modérer la température du sol, améliorer la santé du sol et garder les légumes plus propres. Les aiguilles de pin, les feuilles déchiquetées, la paille et les coupures d’herbe provenant de pelouses non traitées fonctionnent bien. Évitez les coupures de gazon traitées aux herbicides, le foin, la sciure et le fumier frais. Appliquez du paillis après que le sol s’est réchauffé au printemps et remplacez-le au besoin.
Étape 3: désherber et semis minces
Arrachez ou binez les mauvaises herbes dès qu’elles apparaissent et tant qu’elles sont petites. Ne permettez jamais aux mauvaises herbes de semer dans votre jardin. Maintenez le paillis pour les supprimer. Retirez les semis surpeuplés – en particulier les carottes, les radis, les oignons et les betteraves – dès que possible pour laisser suffisamment d’espace à la récolte restante pour mûrir.
Étape 4: fertiliser
Chaque culture de légumes a des besoins nutritifs uniques tout au long de la saison de croissance. La texture et la fertilité naturelles du sol jouent également un rôle dans le moment et la quantité d’engrais supplémentaires dont les plantes ont besoin. En général, vous pouvez fertiliser les légumes transplantés (tomates, poivrons, aubergines, laitue pommée et choux) et le maïs environ 3 à 4 semaines après la plantation. Certaines cultures peuvent avoir besoin d’engrais supplémentaires plus tard dans la saison. Fertilisez les vignes (melons, concombres et courges) lorsque les vignes commencent à se propager et à nouveau lorsqu’elles fleurissent. Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe de 5-10-10 par plante ou 1 à 2 livres par 25 pieds de rang. Saupoudrez d’engrais de 6 à 8 pouces des tiges et grattez le sol.
Étape 5: récolte
Choisissez des légumes jeunes et tendres pour obtenir la meilleure saveur et maintenir la production des plantes. Si les graines commencent à mûrir dans les haricots, les pois, les concombres et les courges d’été, les plantes cesseront de produire de nouveaux fruits. Récoltez les cultures de feuilles (laitue, épinards et blettes) en les coupant à moins de 2 pouces du sol pour encourager les jeunes feuilles à pousser. Arrachez les tubercules au besoin pour les repas dès qu’ils atteignent la taille comestible. Découvrez nos nombreuses idées d’aménagement de jardin sur notre site web jardin paysager.